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武汉人去哪儿吃螃蟹?除了梁子湖,你还有这些选择

2019/9/29 16:16:08发布271次查看
号称武汉“阳澄湖”的梁子湖,历来是本地人秋游吃蟹的首选。只不过这些年口碑确实不好,欺客宰客现象太严重啦。眼下正是吃螃好时节,梁子湖被拉黑,武汉人国庆节要去哪儿赏秋吃螃蟹?不用急,“千湖之省”的名头岂是白叫的!壹周君这就告诉你......
洪湖:美味的清水蟹
洪湖虽说不是以螃蟹出名的,但是鱼米之乡绝对不是浪得虚名,每年这里打捞的螃蟹也是数量不少,品质喜人啊。所以推荐吃螃蟹,洪湖绝对不能落下。
洪湖周边,湖中小岛上到处都有吃螃蟹的地方,比梁子湖的成本还是要低一些,而且你也可以找一些湖边的养殖户,自行购买螃蟹,价格不一,看你选的什么品质和重量,价格从60到100多不等。
汈汊湖:老吃家珍藏的美味
一般的武汉人,只要是老吃家,多少都听说过汈汊湖。
汈汊湖湖水清澈,所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美,品质不输梁子湖螃蟹。
黄石黄金湖:意外的美味
其实说到武汉周边吃螃蟹的地方,还有个好去处估计很多人都不知道,这就是黄石的黄金湖,这里也是湖北知名的螃蟹产地。
这里几乎没有工业污染,自然环境优美,野性十足,这里养殖出的螃蟹肉质鲜嫩,膏满黄油。这里除了吃正宗鲜蟹,还可以垂钓和农家采摘,亲自体验掰玉米、挖红薯。
黄冈占家湖:水产丰富团风县有个占家湖,水面开阔、风景秀丽,盛产螃蟹、胖头鱼、刁子鱼和野生甲鱼。
武汉的菜市场:今年螃蟹足量供应据媒体报道,今年上市的本地螃蟹的大小平均在三两,还有不少长到了四两,质量不错。
那么什么时候的螃蟹最肥呢?从现在开始就是吃螃蟹的最好时机,螃蟹会一天比一天质量好。
不仅如此,十月中旬还会有洪湖、监利、仙桃等地的螃蟹大量上市,到时候将迎来本地螃蟹上市的第二波高潮。
教你如何挑选“大胖海”掐蟹腿:用手指使劲掐一下螃蟹的蟹腿,硬度越高,则成熟度越高。
看肚脐:看肚皮中间鼓起来的部分,鼓得越高 ,说明蟹黄越多。吃螃蟹吃得就是个香,香的来源就是蟹黄蟹膏的丰满度,这不能单单从螃蟹的大小来看。
看蟹壳:壳泛黄的要比壳泛青的螃蟹更成熟。
不要辜负一番秋意,去吃螃蟹吧!

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