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武汉人仿佛从小就自带撸串天性，羊肉串、炸串串、冷锅串串……个个都是心头好。街巷路旁，串店犹如雨后的笋子，一茬又一茬。夏末立秋，武汉吃串流行啥？
火遍成都30年的老店，凭着川味小郡肝串串的一锅麻辣鲜香，马上打开武汉吃货筒子们的刁钻胃口！恭喜！好吃佬又多了一个撸串福地——
成都五味缘钢管厂小郡肝串串香刚到武汉“闯码头”。帅哥靓妹鼻子灵、闻香而至，热火朝天涮起来……妹子问了：为啥叫钢管厂小郡肝串串香？
武汉首家成都老字号正宗小郡肝串串店
1987年，成都无缝钢管厂宿舍区有个工人利用下班时间在街边摆起串串香小吃摊，工友食客们觉得她的小郡肝特别鲜香脆爽、麻辣开胃越吃越想吃，最终成就了这道历经数十载岁月考验的招牌菜。现今，小郡肝串串大名火爆成都。
“小郡肝”是四川方言，也就是鸡胗。
武汉人吃东西喜欢追逐传统正宗的地方美食，成都来汉的特色美味从来不缺人缘。
撸串串，吃的就是个特色和正宗，好吃就是硬道理。从成都火到全国的五味缘钢管厂小郡肝串串香老店来武汉，立刻受到江城吃货的追捧。这家成都老字号全国连开七百家分店，专业做串三十年，厉害了我的“郡肝哥”！
鲜辣爽口的小郡肝串串火锅，武汉吃货们的口福之地。想过辣瘾，来此撸串最解馋！
傍晚饭点，江汉路周遭的食客慕名尝鲜小郡肝串串，店内高朋满座，门外等位排座，人气暴涨！好吃不贵的特色美食让初来武汉的成都老店迅速打响了名号，圈了一大票串串粉丝。
招牌小郡肝、香菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣猪皮、掌中宝……取菜犹如探宝，乐趣多多，总有一款是你的心头爱。肉多菜足，慢慢选。
特色小郡肝串串香好吃不贵，签签无论荤素一律七毛。盘菜按颜色买单，价格实惠。自助取餐方便快捷，锅开了就煮，马上开吃！
老板为照顾武汉人兼收并蓄的火锅吃法，备下一大桌调料。芝麻酱热干面吃法还是一碗老醋加香葱的变态吃法，想怎么玩？你随意……
正宗成都串串火锅蘸料只需要香油加蒜泥，从妹子打料手法上看得出她是个“老司机”，遵循经典吃法。
一半天堂，一半地狱。麻辣菌汤鸳鸯汤底，成都正宗牛油底料，上好高汤、红油加持，锅锅新鲜现做，香！
味料全由成都空运而来，确保正宗川味串串火锅味道纯正。店家态度是：油，我们只用一次！良心价只要二十八。
小哥带妹子呼朋唤友，围炉而坐，红油辣子砂锅里沸腾的小郡肝串串飘散出刺激食欲的新鲜味觉，让人欲罢不能……
怕辣？一口啤酒压压惊！还不行？叱咤成都火锅圈的终极解辣神器，唯怡豆奶出场绝对好使。五味缘钢管厂小郡肝串串香让无辣不欢的武汉人如痴如醉，人气旺的有道理……
牛油飘香，大汗淋漓，武汉“拐子”才会说你接地气！新鲜小郡肝吸收锅底精华，巴适。
一桌串串宴，四五好友推杯换盏，夸天夸地。满足口腹之欲，也能拂去繁忙都市人的疲惫和压力，现代人缓解压力的方式不多，撸串串算是一举两得！
传热慢、保温好的砂锅煮串串，油汤开后关小火慢慢吃，酒过三巡串串还是热乎乎，也不烫，刚刚好。大把串串下锅，烫好蘸上辣椒粉或是蒜蓉香油，入嘴鲜香，麻辣回味。
特色麻辣小郡肝（鸡胗）
厨师现穿，顾客现煮的小郡肝串串，保持食材最新鲜口感。店家秘制的麻辣酱裹在鸡胗上充分入味，来店必点。
特色麻辣牛肉
特色香菜牛肉
郡把子（鸭食管）
麻辣猪皮
鲜鸭肠
鲜毛肚
竹笋
鲜脑花
串串好吃，壁画也精神。
约上三五好友，围炉涮烫，吃的是麻辣过瘾，吃串串聊人生！
你可以在大堂里品尝热闹的江湖味道，喜欢安静也有包厢雅座。
小郡肝串串の态度：
油，我们只用一次，正宗做串三十年！
成都五味缘钢管厂小郡肝串串香
武汉市江汉一路7-9号(欧利新天地二楼)
采访撰文｜逛吃君
摄影｜王翔
头条星传媒出品
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