1、柑橘是我们常见的水果，它是橘、柑、橙等的总称，它是热带、亚热带常绿果树，性喜温暖湿润气候，有较强的耐寒力，是我国主要的种植水果。要想柑橘生长良好，它的生长环境极其重要，其中最重要的就是温度，高温不利于柑橘的生长，但温度高于37度时，它的果实和根系会停止生长，而且温度还会影响到果实的品种。另外它在生长时需要大量的水分，适宜生长在年降水量达1000毫米的地区，土壤含水量以60-80%为宜，多则造成积水，导致根系死亡，而湖北符合它这些生长条件，在这里种植柑橘的产量和品质都会略有提高。
2、桃子，桃树是蔷薇科桃属植物，它在花开极为灿烂，有不错的观赏价值，我国是桃树的故乡，在我国各地皆有栽培，现在世界各地均有种植。我国的桃的品种较多，常见的品种有水蜜桃、油桃、蟠桃，桃树对温度适应力广，最佳生长适温在18-23度，而且耐干旱，如果雨水过多会影响到品质。所以一般种植时要根据当地的温度和降水量选择，可大致分为北方桃品种群和南方桃品种群，湖北地区适宜种植南方桃品种群。
3、和桃一样，梨也是我们最常见的水果之一，梨的果实仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，富含多种维生素和纤维素。而且不仅仅可以生食，还能蒸煮后食用，它有着极强的药用功效，可以通便秘，利消化，在民间用它制作的冰糖雪梨，止咳效果极好。梨树时喜光的果树，要求年日照时间要在1600-1700小时，另外梨树在生长时需水量极大，这些湖北地区也能满足。