异vc酸（食品添加剂）
中文名称: 异抗坏血酸
中文同义词: d-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯;异维生素 c;异抗坏血酸;赤藻糖酸;d-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯;异维生素c;d(-)-异抗坏血酸;d-异维生素c
英文名称: d-isoascorbic acid
cas号: 89-65-6
分子式: c6h8o6
分子量: 176.12
einecs号: 201-928-0
性状：      白色粉状
理化性质：   熔点166-172℃，该产品为白色或微黄色粉末，易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。
用途：       抗氧化剂；防腐剂；发色助剂。用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用。
毒性分级： 低毒
急性毒性： 口服- 大鼠  ld50 18000  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 ld50: 8300 毫克/公斤
可燃性危险特性： 可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
储运特性： 库房低温, 通风, 干燥
灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
储运特性： 库房低温, 通风, 干燥
质量标准：   国家标准
包装：      25公斤/纸板桶
销售指导价： 33元/kg

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