食品级磷酸二氢钾
化学名： 磷酸二氢钾 
分子式： kh2po4 
分子量： 136.09 
cas: 7778-77-0 
性能： 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。 
质量指标： gb 25560-2010 fcc-1997 
外观 colorless square crystal or white granule or crystalline powder, odorless 
含量(干基计)≥﹪ 98.0 
砷(as)≤﹪ 0.0003 
p2o5含量≥﹪  51.17 
k2o 含量≥﹪ 33.87 
氟化物(f)≤﹪ 0.001 
重金属（以pb计）≤﹪ 0.001 
水不溶物≤﹪  0.2 
铅≤﹪ 0.0002 
干燥失重≤﹪ 1.0 
ph 值 4.2-4.7 
用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 
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