巴西美食 实现您创业梦想!
18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭至今,形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。武汉巴犀自助烧烤加盟
一、技术优势:
1、烧烤技术:巴犀烧烤西餐厅是以“烧烤为主的自助餐”餐厅,其菜品是由:烧烤、简单中餐、西餐、糕点、海鲜等多样品种组成。作为以烧烤为主的自助餐模式餐饮,关键技术在于“烧烤”,其烧烤方法和产品腌制技术都不同于市面上的其他技术,很难被模仿其精髓,但只要通过公司系统的专业培训就可上岗操作。
2、另其他菜品的技术,可在当地聘请尚好的师傅到公司总部进行系统培训,依照公司的菜品与出品标准进行出品,同时根据当地顾客需求和喜好进行合理调整。