2020年4月8日零点，武汉市解除离汉离鄂通道管控措施，“封城”76日后，在春樱盛放的时节，武汉“重启”，全国各地民众纷纷对武汉人民与抗疫英雄们致以最热烈的祝福。
　　在形式多样的祝福中，一则暖心动画“热干面又见面了”刷屏社交网络。评论区中，大家纷纷写下“你好武汉！加油武汉！”、“欢迎热干面归队，好久不见！”、“热干面，快到我碗里来！”等留言，此外，评论区里也有许多如“煎饼卷大葱向武汉发来贺电！”的留言，并表示有机会一定要去武汉尝一尝热干面、鸭脖、小龙虾等美食。
　　热干面，是武汉的代表性美食之一。微信支付“武汉春讯”数据显示，热干面特色小吃的老字号蔡林记在3月25日-4月3日的10天内，最大销量来自顾客微信自提，10天内订单数达到20,000单。而以4月3日为例，仅基础款单品就通过微信自提售出5,000单，看来“武汉伢”对热干面的执念并不曾减少。
　　天眼查专业版数据显示，我国现有的经营范围或企业名称包括“热干面”的企业共有超1.2万家，个体户占比高达99.79%。从地域分布来看，我国热干面的相关企业集中分布在河南省，数量高达8千余家，占全国的71.33%。而一向以热干面著称的湖北省却排在第二位，热干面相关企业的数量占了全国的17.37%。2020年2月以来，我国共成立 147家热干面相关的企业，河南省依旧数量最多，占全国77.62%。
从成立时间来看，我国热干面企业都很“年轻”，大约有82%的企业都成立于5年以内。而从行业上来看，我国超过90%的热干面相关企业都分布在住宿和餐饮业，另有大约5.26%的相关企业分布在批发和零售业。

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