海笋简介
南极海笋在生物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻,由于海藻富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸,牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等,无论是作为日常食物,还是提取活性物质作为药品,海笋对人类都有着极大的好处。
南极海笋生长于南极维多利亚岛,由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素,全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中,才能少量生长,是纯天然优质极地藻类精华,深海植物中最珍贵稀有的一员。海笋口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、epa(不饱和脂肪酸)、sod(超氧化歧化酶)等,还有丰富的胶原蛋白。随着年龄的增长,人体胶原蛋白含量会逐渐流失,皮肤便会失去弹性并变薄老化,同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少,使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象,显出老态。
南极海茸富含海藻胶原蛋白,不仅更易被人体吸收,且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险,是各类人群,特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。
南极海笋在生物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻,由于海藻富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸,牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等,无论是作为日常食物,还是提取活性物质作为药品,海笋对人类都有着极大的好处。
食用方法】
1,以清水浸泡2-3个小时,根据个人口感定。
2,泡发完成后即可配以各式配料,凉拌、熟炒、火锅、卤水、?煲仔适合各式做法。
3,海笋特点
1)泡发率高
2)口感鲜嫩绵密,营养极易为人体吸收。
3)天然美容圣品,有良好的美白效果。
4,本品极为鲜嫩,制作时不宜超过2分钟。
长沙市开福区海藻食品经营部
18973190276
中国 长沙